Las semillas como las semillas de chía y la quinua pueden ayudar con la digestión y la pérdida de peso. Por lo tanto, asegúrese de agregar estas semillas saludables a su dieta.
Las semillas derivadas de verduras como la calabaza y las plantas con flores como el girasol no solo son versátiles en la cocina, sino que también están llenas de valor nutricional. Rico en fibra, proteínas, vitaminas esenciales y minerales, estas semillas pueden soportar la digestión, ayudar en el control de peso, mejorar la salud de la piel y contribuir al bienestar en general y el bienestar óseo cuando se incluyen como parte de una dieta equilibrada. Pero, ¿qué semillas son las mejores para ti? La clave radica en comprender los beneficios de salud específicos que cada semilla ofrece y alinearlos con sus necesidades dietéticas personales. Además, consumir estas semillas en el momento correcto y en la forma correcta puede mejorar aún más su efectividad.
Semillas saludables para comer
Estas son algunas de las mejores semillas saludables, sugeridas por el nutricionista deportivo Aman Rao:
1. Semillas de chía
Beneficios de las semillas de chía:
- Rico en ácidos grasos omega-3, estas semillas sanas son buenas para el corazón y el cerebro. El superalimento es rico en ácidos grasos omega-3 y omega-6, que están asociados con menor presión arterial y riesgo de enfermedad cardiovascular, según la investigación publicada en Informes científicos.
- Alto en fibra, por lo que ayuda a la digestión y te mantiene lleno.
- Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Mejor momento para tomar: mañana con el estómago vacío o con el desayuno.
Cómo comer semillas de chía:
- Remoje 1 cucharada de semillas de chía en agua durante la noche o durante al menos 30 minutos.
- Agregue a los batidos, pudines, avena o agua de desintoxicación.
2. Semillas de calabaza
Beneficios de las semillas de calabaza:
- Alto en zinc, lo que ayuda a apoyar la inmunidad.
- Rico en magnesio, que puede aliviar el estrés y mejorar la calidad del sueño.
- Bueno para la próstata y la salud del corazón.
Mejor momento para tomar: refrigerio a media mañana o bocadillo de la noche
Cómo tomar
3. Swax Sweats
Beneficios de los linos:
- Rico en lignanos, estas semillas saludables apoyan el equilibrio hormonal, especialmente en las mujeres. Las hormonas sexuales como los estrógenos juegan un papel en el desarrollo del cáncer de mama, y los lignanos pueden alterar los niveles de estas hormonas sexuales, según la investigación publicada en Nutrición y cáncer. Los investigadores encontraron que la linaza puede estar asociada con un riesgo reducido de cáncer de mama.
- Ayuda con el estreñimiento y mejora la salud de la piel.
Mejor momento para tomar: mañana o con el almuerzo
Cómo tomar
- Siempre asar y polvo de linaza, ya que las semillas crudas son difíciles de digerir
- Agregue 1 cucharada de estas semillas saludables a la masa de cuajada, batido o chapati
4. Semillas de girasol
Beneficios de las semillas de girasol:
- Rich en vitamina E, estas semillas saludables ayudan a ofrecer una piel brillante y beneficios antienvejecimiento.
- Contiene selenio, que aumenta la inmunidad.
- Reduce la inflamación en el cuerpo.
Mejor momento para tomar: refrigerio de la tarde o con comidas
Cómo tomar
También te puede gustar
- Coma 1 cucharada de semillas de girasol crudas o asadas
- Agregue a la avena, upma, ensalada o granola casera
5. Quinua
Beneficios de la quinua:
- Tiene proteína vegetal completa (los 9 aminoácidos).
- Sin gluten y fácil de digerir. Durante un estudio, publicado en The American Journal of GastroenterologySe encontró que comer 50 gramos de quinua por día era seguro y bien tolerado por personas con enfermedad celíaca, una enfermedad causada por una reacción inmune al consumidor de gluten.
- Ayuda con la pérdida de peso y la construcción muscular.
Mejor momento para llevar: almuerzo o cena
Cómo tomar
- Enjuague bien y cocínelo como arroz
- Úselo en Pulao, ensalada o como sustituto de arroz (1/2 a 1 taza de quinua cocida)
Mira la publicación del nutricionista aquí
6. Semillas de sésamo
Beneficios de las semillas de sésamo:
- Rich en calcio, las semillas de sésamo son buenas para construir huesos fuertes y salud articular.
- Equilibra las hormonas y apoya el metabolismo.
- Ideal para la salud del cabello y la piel.
El mejor momento para tomar: en la noche o en la temporada de invierno
Cómo tomar
- Agregar a Laddoos, Chutneys o espolvorear sobre las verduras
- 1 cucharada de forma tostada o cocida (evite crudos en grandes cantidades)
Las semillas culinarias pueden ser una gran adición a su dieta. Pueden ayudar con la pérdida de peso y contribuir a una mejor salud de hueso y piel. Pero asegúrese de disfrutar de estas semillas saludables en diferentes momentos del día y observe la porción. Comer demasiado de semillas sanas puede conducir a problemas digestivos como la hinchazón, el gas y el estreñimiento, y el aumento de peso.
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