El café fue y sigue siendo una de las bebidas más solicitadas del mundo, porque es una locura de millones de personas en la mañana, una tarde relajante o el complemento perfecto en una reunión importante.
Debido a su impacto, cientos de marcas que ofrecen este producto en varias presentaciones se comercializan en el mercado, ya sea en un conjunto, tostado, soluble o incluso listo para beber.
En esta situación, EL Fiscal del Consumidor Federal (Profo)a través del Revista de consumo En su edición de junio, se ha dado la tarea de analizar varias marcas de café tostado y molidoDestacando la pureza de su composición, sus ingredientes y, por supuesto, el etiquetado de su empaque, para subrayar cuál es la mejor opción teniendo en cuenta lo anterior, además de su costo comercial.
Para este estudio, la revista de consumo análisis 33 productosQue se dividen en 24 que se llaman café tostado y molido, 5 cafés asados y suelos descafeinados, y 4 cafés asados y molidos mezclados con caramelo o azúcar.
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¿Qué evaluó en los productos de café que analizó en su estudio?
Uno de los detalles importantes de la evaluación ha sido el etiquetado, que debe obedecer Nombre-051-SCFI / SSA1-2010que establece especificaciones generales del etiquetado de alimentos y representantes de ventas no alcohólicos e infecciones de salud.
Además, el etiquetado debe incluir sellos, contenido neto, lote, fechas de embalaje, vencimiento, entre otras especificaciones.
Otro detalle a considerar es que el producto debe especificar La humedad del producto, es decir, la cantidad de agua disponible para el café tostado y molido, la cantidad de azúcares, grasas, almidón, cafeína y cenizas que tiene.
Basado en los puntos anteriores, y aunque Profo no especificó el café como la mejor opción, destacó el Negro gastronómico Con su presentación de 1 kg.
Y este producto no solo responde a su etiquetado, sino que también se distingue de su precio, porque el kilo se vende a 376 pesosque es equivalente a 38 pesos Para los 100 gramos.
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La composición de Café Blazón Gourmet también lo coloca como una de las mejores opciones, porque para cada taza de café de 200 ml, preparada con 7 gramos, tiene 120 mg de cafeína, 0,68 g de grasa y 0,20 g de azúcar.
¿Qué otros cafés asados y terrestres destacan a Profo por su calidad y su precio?
- Café regular
- Garat Café Luxury
- Café la finca
- Gourmet Legend Café
- Cámara
- Café El Marino
- Café El Marino Artesanal