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Por I. Edwards Healthday Reporter
Martes 3 de junio de 2025 – Un brote de Salmonella en crecimiento Ajustado a los pepinos ha enfermado al menos a 45 personas en 18 estados, advirtieron funcionarios de salud de los Estados Unidos.
Los pepinos vinieron de Bedner Growers, una empresa con sede en Florida, y fueron distribuidos por Fresh Start Produce Sales, Prensa asociada reportado.
Los Cukes contaminados se vendieron en las tiendas entre el 29 de abril y el 19 de mayo, dijeron los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC).
Fueron utilizados en restaurantes, hospitales y en cruceros.
Al menos 16 personas han sido hospitalizadas. Algunas de las enfermedades fueron reportadas por pasajeros en seis cruceros que dejaban de los puertos estadounidenses a principios de esta primavera.
Es probable que más personas de las reportadas estén enfermas, advirtieron funcionarios de salud, y agregan que el brote puede extenderse a más estados.
En respuesta al brote, varias compañías han retirado los productos, incluidos pepinos y alimentos enteros que contenían pepino, como sándwiches, ensaladas y salsas. Las tiendas objetivo emitieron un gran retiro, que incluía ensaladas, rollos de verduras y pepinos.
El brote actual se descubrió durante un seguimiento de un brote de Salmonella de 2024 que enfermó a 551 personas y envió 155 al hospital en 34 estados y Washington, DC, La prensa Association reportado.
Ese brote anterior se remontó al agua del canal no tratada utilizada en las granjas administradas por los productores de Bedner y Thomas Produce Company.
Como parte de esta nueva investigación, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) encontró bacterias de Salmonella en un lote de pepinos de los productores de Bedner en un centro de distribución de Pensilvania.
Esa tensión coincidió con la que enfermaba a la gente ahora. Los investigadores también encontraron otras cepas de Salmonella en la misma muestra, y ahora se están verificando las muestras en una base de datos de enfermedades federales, La prensa Association agregado.
Salmonella es una bacteria que puede causar una seria intoxicación alimentaria. Los síntomas incluyen diarrea, fiebre, vómitos, deshidratación y calambres estomacales.
FUENTE: La prensa Association30 de mayo de 2025
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Infecciones bacterianas 101: Tipos, síntomas y tratamientos
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