Revisión de Green Chef 2025: probé el kit de comidas en quisquillosos

Amo cocinar. También me encanta no tener que planear el plan de comidas, la tienda de comestibles o cortar verduras después de un largo día. Es por eso que siempre he tenido curiosidad por los kits de comida, y después de poner el chef verde a través del escrutinio con la larga lista de restricciones dietéticas de mi familia, estoy aquí para ofrecer una revisión muy honesta de chef verde. Como un pescatario intolerante a lactosa con miembros de la familia sin gluten y una pequeña cocina de Nueva York, quería ver si esto servicio de entrega de comidas En realidad podría funcionar para los cocineros caseros de la vida real (léase: caótico). Spoiler: Me sorprendió gratamente, aunque no totalmente sin quejas.

Cómo probé

Green Chef me envió tres comidas en total, diseñadas para dos porciones cada una (aunque las porciones no fueron las más generosas). Elegí comidas que se alinearon con las preferencias pescatarias y sin gluten de mi familia y mi familia. Obtuve salmón de teriyaki, un curry de coco tilapia y un plato de camarones picante con una sorpresa de tocino (womp). Estaba un poco decepcionado de que yo solo recibió comidas centradas en mariscos. Hubiera sido bueno mezclar las cosas con una opción a base de plantas. Mi hermana dijo que estaba un poco mariscal al final de los pocos días que probamos estas comidas. I preparado cada comida En una tarde o noche diferente, cocinando para mí o con la familia, para tener una buena sensación de facilidad, preparación y sabor.

Mi honesta revisión del chef verde

La caja llegó bien aislada. Me impresionó lo organizada que estaba: cada comida tenía su propia bolsa de papel marrón (muy linda) con cada artículo etiquetado claramente. Una pequeña queja: mientras la mayoría de las proteínas eran frías y seguras, el pescado no estaba a la altura de mis estándares. Soy un poco snob de mariscos (solo capturado en la naturaleza, por favor), y el chef verde fue criado por la granja. Aún así, hizo el trabajo.

Pros:

• Personalización dietética que en realidad (en su mayoría) funciona

Green Chef obtiene puntos importantes por ser uno de los kits más inclusivos que he visto. Si eres ceto veganosin gluten, o simplemente tratando de colarse más verduras en tu vida, hay un plan para ti. Como pescatario con sensibilidad a los lácteos, me encantó poder enchufar mis preferencias y obtener un menú curado que no me hizo sentir como una ocurrencia tardía. Aunque no había un lugar para dejar de lado los lácteos, no fue demasiado difícil para mí dejar esos ingredientes fuera de mis platos para que mis otros miembros de la familia aún pudieran disfrutar de su queso y crema.

• Tan fácil que mi papá de agua que no puede hacerlo podría hacerlo

Mi papá, que recientemente descubrió cómo hacer tostadas de aguacate, ha emprendido cocinar como un pasatiempo de jubilación. E incluso él encontró las instrucciones fáciles de seguir. Las recetas se descomponen claramente, con pasos numerados, fotos e ingredientes en negrita que hacen que el desprendimiento sea muy fácil.

• Vibras de restaurantes sin esfuerzo de restaurantes

Aparte de una cebolla y las pocas hierbas ocasionales, todas las verduras vinieron prefocadas, y las salsas estaban listas para funcionar. Todo se unió rápidamente y se plató maravillosamente, realmente sentí que estaba sirviendo un plato por el que podría haber pagado $ 28 en un restaurante de moda en Tribeca.

Contras:

• Quiere que uses cada sartén que posees