Descubra cómo hervir correctamente los huevos para obtener la máxima nutrición y pelado fácil, y disfrute de una de las mejores opciones de desayuno de proteínas.
¿Cuál es la mejor manera de hervir los huevos? Los huevos hirviendo pueden parecer fáciles, pero ¿sabías que hervirlos correctamente ayuda a despegar la cáscara de huevo fácilmente y preservar sus nutrientes? Los huevos son ricos en proteínas, vitaminas y minerales, lo que beneficia a nuestra salud. Sin embargo, si están hervidos incorrectamente, sus nutrientes pueden reducirse, y también puede haber dificultad para pelar las conchas. Permítanos decirle cuánto tiempo tiene huevos sin romperlos.
Instrucciones paso a paso para huevos perfectamente hervidos
Hervir huevos no es tan simple como simplemente agregarlos al agua hirviendo. Desde elegir los huevos correctos hasta garantizar que se agregan, aquí está la forma correcta de hervir los huevos sin agrietarse:
1. Elija huevos frescos: Primero, asegúrese de usar huevos frescos. Los huevos viejos son más difíciles de pelar cuando se hierven. Para identificar un huevo fresco, colóquelo en una olla de agua. Si el huevo se hunde, es probable que sea fresco. Sin embargo, puede ser viejo si flota.
2. Traiga los huevos a la temperatura ambiente: Antes de hervir los huevos, retírelos del refrigerador y déjelos reposar a temperatura ambiente por un corto tiempo. Poner huevos fríos directamente en agua caliente puede hacer que la cáscara de huevo se rompa.
3. La temperatura correcta del agua: Caliente suficiente agua sobre una llama media en un recipiente. Deje que el agua hierva, pero no tanto que burbujee rápidamente. Agregar un poco de sal al agua hace que sea más fácil pelar la cáscara de huevo.
4. Agregue los huevos suavemente: Cuando el agua comience a hervir, deje caer suavemente los huevos en el agua con una cuchara. Esto reduce el riesgo de estallar el huevo.
5. Tiempo de ebullición: El tiempo necesario para hervir un huevo depende de su tipo. Para lograr un huevo suave, cocínelo durante 4-6 minutos. Para hacer un huevo, hervirlo durante 10 a 12 minutos.
6. Sumergir en agua fría: Después de hervir el huevo, sumérjalo inmediatamente en agua fría. Esto hace que la cáscara de huevo se despegue fácilmente. Mantenga el huevo en agua fría durante al menos 5 minutos.
7. Pele la piel: Retire el huevo del agua fría y toque ligeramente sobre una superficie dura para pelar la cáscara. Sumerarse en agua fría hace que la cáscara salga fácilmente.
¿Cómo saber cuándo se hierve un huevo?
Aquí hay algunos métodos para determinar si un huevo se hierve correctamente o no.
1. La prueba de spin: Gire el huevo sobre una superficie plana. Si gira suave y constantemente, es probable que esté hervido. Si se tambalea, es crudo.
2. La prueba de luz: Sostenga el huevo a una luz brillante. Si el huevo está hervido, el contenido será opaco. Si es crudo, verás la sombra de la yema.
3. La prueba de agua tibia: Coloque el huevo en agua tibia. Si se hunde hasta el fondo y se encuentra plano, está crudo. Si se encuentra en su extremo o se inclina ligeramente, está hervido.
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Cómo aprovechar al máximo los huevos
1. Salvar los nutrientes: Hervir huevos durante demasiado tiempo puede destruir sus nutrientes. Por lo tanto, hierva los huevos por la cantidad correcta de tiempo. Los nutrientes como la proteína, la vitamina B12, la vitamina D y los ácidos grasos omega-3 presentes en los huevos son altamente beneficiosos para el cuerpo.
2. Despegarse adecuadamente de la piel: Si la cáscara de huevo se despega fácilmente, la clara de huevo y la yema permanecen intactas, lo que permite que el huevo proporcione sus beneficios completos.
3. Incluya huevos en una dieta equilibrada: Los huevos se pueden comer para el desayuno o usarse en ensaladas, sándwiches y otros platos. El consumo de huevos proporciona energía al cuerpo y ayuda a fortalecer los músculos.
4. Come la cantidad correcta: Consumir los huevos en cantidades equilibradas. Uno a dos huevos por día es suficiente para una persona sana. Si tiene algún problema de salud, consulte a un médico antes de consumir huevos.